お弁当作りのコツ お弁当に入れる簡単おかず７つ
こんにちは。hanaです。
今回は「お弁当作りのコツ お弁当に入れる簡単おかず７つ」です。
４月から幼稚園に入園するお子様をお持ちの方はお弁当作りの心配をしていませんか？私の周りでもお弁当作りが心配とか面倒だという話を聞くので、お弁当作りのコツと私がいつも作っているお弁当のおかずを紹介します。かわいいお弁当作りを楽しみたい！という方ではなく、できるだけ簡単にお弁当を作りたい！という方向けです。
お弁当のおかず作りの基本！夜ごはんを作るときにおかずを多めに作る
お弁当作りが面倒だと思う方は、朝早く起きてお弁当のためにおかずを作って詰めてというイメージがあるのではないでしょうか？私は夜のうちにお弁当を詰めてしまい、朝レンジで温めるだけにしています。
お弁当のおかずは夜ごはんのメインを多めに作り、シリコンカップに取り分けています（使い捨ての電子レンジ対応のおかずカップはレンジにかけたあとに油や水分でベタっとなるので、シリコンカップがおすすめです）。
それに夜ごはんの副菜として作っている常備菜も多めに作りシリコンカップに取り分け、冷凍しています。なのでお弁当のために作るおかずといえば、卵焼きとウインナーを焼くくらいです。
隙間ができたときには冷凍食品を入れたりもします。
彩りの良いお弁当をつくるコツ
お弁当に入れるおかずは緑、黄、赤と信号の色を入れると彩りがきれいになると言われます。赤い食品は少ないので、ピックやシリコンカップの色を赤やピンクにするといいです。またウインナーにケチャップをかけたり、彩りのいいふりかけをかけるだけでもOK！
お弁当に入れるおかず７選
私がよくお弁当に入れているおかずです。（生野菜は衛生面を考慮して、またお弁当を保温して保管する幼稚園もあるため除いています。）
黄色
- 卵焼き
→毎回入れるので一回焼いたら、残りの分は一回分ずつラップをして冷凍。ストックがなくなったらまた作る。
- 冷凍ポテト
→アンパンマンポテトや星形のポテトでキャラ弁っぽく見せる。おかずが少ないときに間に入れやすく便利。
- コーン炒め
→ほうれん草、しめじ、ベーコン、ハム、ウィンナーなど冷蔵庫にあるものと一緒にバターや塩コショウで炒めるだけ。はしでは食べにくいのでスプーンを入れておく。
緑色
- 無限ピーマン
→レンジだけで簡単に作れる。作り方はこちら
- ブロッコリー
→安いときに購入し蒸して冷凍。ブロッコリーがあるだけでかなり彩りがよくなる。おかずの隙間に入れる。
ブロッコリーのおいしい蒸し方はこちら
- 冷凍むき枝豆
→100均のかわいいピックに刺して入れるだけでインスタ映え！（インスタしてないけど）隙間にちょうどいい。
赤色
- ウィンナー、ベビーハム
→卵焼きを焼き終わったら、同じフライパンで焼く。レンジでも加熱できるので時間がないときはレンチン。ウィンナーは1本を斜めに半分に切るとお弁当に詰めやすい。キャラクターのピックに刺せばキャラ弁風に。
その他よく入れるおかず
- しめじとベーコンの炒めもの
→カットしめじとベーコンを炒めて醤油で味付け
- ひじきとベーコンと野菜の炒め物
→作り方はこちら簡単常備菜！ひじきとベーコンの炒め物のレシピ - ズボラ主婦の覚書
- とりそぼろ
画像は石井食品公式HPより
→そのままご飯の上にかけたり、炒り卵を作って2色丼にしたり、プラスインゲンやブロッコリーで3色丼にしたりと便利。お値段も安い。しかも無添加調理、国産鶏肉とかいいお母さんっぽい。笑
我が家のお弁当は卵焼きプラス２、３品
我が家のお弁当は
①卵焼き
②前日の夜のメイン料理
③上記のような冷蔵庫や冷凍庫にあるおかずから一品
④ブロッコリーかむき枝豆
に
ごはんかおにぎり
を詰めて入れています。外食したり、お弁当に入れられるものが何もない時のために冷凍食品も２品くらい買っています。
まとめ お弁当のおかずのために買っておく食材
私はお弁当作りのために
- たまご
- ウィンナーやベビーハム
- ベーコン
- コーン（缶詰）
- ツナ（缶詰）
- とりそぼろ
- ブロッコリー
- ピーマン
- カットしめじ
- 冷凍むき枝豆
- 冷凍ポテト
- その他冷凍食品を２品くらい
を冷蔵庫に入れています。我が子は給食の日もあるので実際は上記の食材を全部を用意している訳ではありませんが、必要に応じて買い足しています。
ズボラ主婦でも作れるキャラ弁はこれ！
誰でも作れるキャラ弁はベイマックス！楕円形のおにぎりを雪だるまのように上下に縦に並べ、目の部分はのりをカットし（丸２つと細い直線1つ）上のおにぎりにつけるだけ！我が子はベイマックス好きなので喜んでくれますが…ベイマックス好きな子あまり聞いたことがない。泣
今回は「お弁当作りのコツ お弁当に入れる簡単おかず７つ」でした。
お弁当作りに役立つ記事も書いています！ぜひお弁当作りの参考にしてください 。
前回の記事はこちらwww.zubora-hana.com
今日も読んでくれてありがとう！
