簡単常備菜！ひじきとベーコンの炒め物のレシピ

こんにちは。hanaです。

本日は久々のズボラ主婦のレシピ！その前にお知らせ。

新しいグループに加入しました

私この度新しいグループに加入したのです！

先日めんおうさんのブログで

告知です。わたくし、めんおうは、グループを作りました。（転職後33日目） - めんおうブログ

の記事を見て、一番乗りでグループに仲間入りさせてもらいました！めんおうさんはたくさんの読者さんをかかえるブロガーさんなので紹介は割愛。笑

グループは「安く、簡単に、早く、だれでも作れる料理！！」以前は公式グループのレシピに参加していたのですが、周りのあまりのレベルの高さに自ら退会。笑だってtheインスタ映え！という感じのオシャレな料理ばかりで、私のレシピ（notインスタ映えの）誰も見ないでしょって思ってね。当ブログの読者さまたちのレシピもよく参考にさせてもらっているので、よかったら一緒にグループ参加しませんか？このグループ見たら今日の献立決まる！ていうくらい盛り上がればなと密かに思っています。

今後は２週間に１回はレシピの記事を更新することと、同ペースで上記グループ内の他の方のレシピを作ってレポするということを目標に追加しようと思います！

私のレシピはいつも写真を載せていないのですが、載せるほど難しくないことと実際は超高速で作るので写真を撮る暇がないの…お許し下さい。

ひじきとベーコンの炒め物

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材料

ひじき１缶
ブロックベーコン１パック
小松菜１束

（または人参）１本

ごま油適量
しょうゆ大さじ１
みりん大さじ１

※お弁当やおにぎり用にしっかり目の味付けにしているので、お好みで調整して下さい

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作り方

ブロックベーコンは厚めのみじん切り、小松菜（または人参）はみじん切りにする。
フライパンにごま油を入れ中火でベーコンを炒める。
ベーコンにある程度火が通ったらひじき、小松菜（または人参）を入れ炒める。
しょうゆ、みりんを入れ汁気がなくなるまで炒めて出来上がり！（小松菜の場合は小松菜から水分が出るので、味見をして味がついていれば火を止める。)

お弁当やおにぎりの具、常備菜に

ひじきといえばひじき煮か炊き込みごはんに入れるくらいしかレパートリーがなかったのですが、ひじきとベーコンの炒め物を知人に教えてもらい自分の好みの味にアレンジしました。ベーコンから塩気が出るので塩は不要、戻してあるひじきを使えば短時間でできます。（もちろん自分で戻したひじきでもOK！私は面倒なだけですので…）半分はお弁当用に小分けにして冷凍、半分は常備菜にしています。おにぎりの具にするとボリューム満点で食べごたえあり！今回は葉物野菜が高かったので人参で作りました。とっても簡単なのでぜひ作ってみて下さいね！