簡単！焼きカレーのレシピ
こんにちは。hanaです。
子どもが冬休みに入り３食ごはんを作るの大変！というあなたに贈る焼きカレーのレシピです。
簡単！焼きカレーのレシピ
以前
を紹介しましたが、またまたカレーシリーズ！
私はカレーを作るときはかなり多めに作り、冷凍しておきます。カレーを食べてから1〜2週の間にカレーうどん、焼きカレーを連続にならないように作ります。
焼きカレーとは
焼きカレーとは福岡の門司港の名物料理で、ごはんの上にカレー、チーズや卵をのせオーブンで焼いたもの。ドリアのような感じです。正直、味はカレーとそんなに変わりませんが、チーズ、卵をのせるのでボリュームがあり、カレーの量が足りないかな？というときにも最適です！
材料(1人分)
ごはん 茶碗１杯分
カレー お玉２杯分
卵 １個
とろけるチーズ １〜１.５枚
(またはピザ用チーズ)
パン粉 適量
作り方
- グラタン皿にごはん、カレーをのせ、真ん中にくぼみをつくり卵を入れる。
- 卵の黄身の部分につまようじで数ヶ所あなを開け、ふんわりとラップをし電子レンジ600wで３分半ほど卵の白身が少し白くなるくらいまで加熱する。
- 卵の周りにチーズとパン粉をのせ、トースター(またはオーブン)で５分ほど焼き、チーズに焼き目がついたら完成！
とろ〜り半熟の卵とチーズでひと味違うカレーを楽しめますよ！ぜひ作ってみて下さい！
今日も読んでくれてありがとう♪
